左手香手工皂一直是蠻熱門討論的一款皂。
一方面左手香是很好種植又易生長的植物，另一方面左手香皂會呈現很天然的綠色，最後吸引人的地方就是每個人做出來的左手香皂都不太一樣，這大概就是手工皂有趣又吸引人的地方。
前陣子家裡左手香生長茂盛，又拿到好心人提供的兩大袋左手香葉，一鼓作氣地做了好幾款左手香手工皂。
分享左手香汁做法、左手香皂製作方法及左手香皂配方。
左手香汁做法
器材
- 手持式攪拌器→主要是將左手香葉打碎、榨汁，也可使用果汁機或慢磨機
- 容器→搭配手持式攪拌器使用，建議用瘦高型的杯子，攪拌過程中較不易噴濺
- 過濾袋→我使用之前用來搓愛玉的棉布袋，或是用過濾豆漿用的過濾袋
左手香汁做法
1. 剪取左手香葉，清洗後陰乾。
2. 秤取葉片330克及66克的水。
【註 : 葉片與水的比例為5:1，這個比例可以依個人需求調整，若水的比例提高，則左手香汁液的濃度就會降低。】
3. 將葉片放入容器內，裝8分滿，並加入66克的水，打成左手香泥+左手香汁液，分次放入葉片直到把所有葉片打成泥狀。
4. 使用棉布過濾袋將左手香泥與左手香汁液分離，盡量擠乾左手香泥。
5. 將左手香汁液冷凍成冰塊，待用於手工皂製作的溶鹼步驟。
6. 擠乾的左手香泥可留著用於油萃法，製取左手香油，左手香油可以製作手工皂或是左手香膏。
左手香皂製作方法
在說明製作方法之前，建議先了解左手香皂與一般手工皂的差異
左手香皂與一般手工皂的差異
- 溶鹼時，用「左手香汁液」取代「水」
- 使用油萃後的左手香油製作左手香皂，但通常只取代部分的植物油配方，畢竟要考慮不同油脂造成皂體不同的特性。
- 添加左手香粉或左手香泥於皂體中。
雖然寫了三點，但其實只要符合其中一點常常就會稱為左手香皂。
左手香皂怎麼做
基本上跟一般製作手工皂的方法一樣，簡單來說就是秤油、秤鹼、溶鹼、混合、打至light trace、加入添加物、打至trace、入模。
想製作左手香皂，可以在秤油、溶鹼、加入添加物這三個部份去做改變。
1. 秤油→可以把部分的植物油用左手香油萃後的植物油取代。
2. 溶鹼→可以使用左手香汁液取代部分水相(甚至取代全部水相)。
2. 加入添加物→可以添加左手香泥或左手香粉。
雖然寫了三個部分，但其實只要符合其中一個部分就會稱為左手香皂。
最多人使用的方式就是在溶鹼的步驟中，用左手香液取代部分水相來製作左手香皂。
左手香皂配方
第一款左手香護手家事皂→水相用左手香汁取代
| 油相 | 水相 | |||
| 椰子油 | 240g | 80% | 氫氧化鈉 | 52g |
| 橄欖油 | 60g | 20% | 左手香汁冰塊 | 104g |
這款家事皂入單模，隔天脫模，脫模時皂的邊邊角角還有點軟，脫模後蓋皂章，可蓋出清晰的皂章。
第二款左手香強力去污家事皂→水相用左手香汁取代
| 油相 | 水相 | |||
| 椰子油 | 270g | 90% | 氫氧化鈉 | 54g |
| 橄欖油 | 30g | 10% | 左手香汁冰塊 | 108g |
這款家事皂也是直接入單模，做完後8小時脫模，脫模時就覺得皂體很硬，脫模完馬上蓋皂章，其實就要硬壓才蓋得下去，然後蓋完就出現照片的樣子。
第三款左手香沐浴皂→水相用左手香汁取代
| 油相 | 水相 | |||
| 椰子油 | 175g | 25% | 氫氧化鈉 | 104g |
| 棕櫚油 | 210g | 30% | 左手香汁冰塊 | 130g |
| 橄欖油 | 210g | 30% | 鮮乳冰塊 | 88g |
| 澳洲胡桃油 | 105g | 15% | ||
【註：鹼液配方中添加鮮乳，主要是希望輔助定色，若不加鮮乳，也可以全部都使用左手香冰塊或部分用純水冰塊取代。】
第四款濃郁左手香沐浴皂→水相用左手香汁取代+部分植物油是左手香萃取油
| 油相 | 水相 | |||
| 椰子油 | 150g | 25% | 氫氧化鈉 | 89g |
| 棕櫚油 | 150g | 25% | 左手香汁冰塊 | 130g |
| 橄欖油 (油萃左手香) | 210g | 35% | 鮮乳冰塊 | 50g |
| 澳洲胡桃油 | 30g | 5% | ||
| 米糠油 | 60g | 10% | ||
這款左手香皂的顏色很明顯的比前三款深，可能是部分植物油用油萃橄欖油的關係，也可能是這塊皂反應溫度較高產生果凍化(gel phase)的關係。
【延伸閱讀：【手工皂問題】什麼?手工皂果凍(gel phase)】
左手香皂很容易出現電視框，除了前兩款家事皂用單模沒有切皂，另外兩款用吐司模, 切皂後都出現明顯的電視框。
左手香皂成分、成本大不同
手工皂中只要含有左手香，就會稱為左手香皂，所以A賣場做的左手香皂與B賣場做的左手香皂，成分與成本可能差異很大！
一方面是手工皂油品的配方與比例不同，一方面是左手香皂到底是只有水相被取代成左手香汁?還是水相跟油相都有左手香精華?
甚至也有用mp皂加入左手香泥也稱作左手香皂，如果是想購買左手香皂，可以請賣家提供比較詳細的資訊，避免購買到的手工皂與原本的認知有落差喔！
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後記 : 兩種左手香汁液比較
我自己家中種植兩種左手香：一種是圓葉左手香、一種是斑葉左手香。圓葉左手香的葉片較小較圓，葉片為綠色 ; 斑葉左手香的葉片外圍有一圈白色斑紋，葉片顏色較淡。
想測試這兩種左手香打出來的汁液是不是有所不同，所以分別採集了兩種左手香，各別進行濾汁液的動作。
清洗→陰乾→隔天打成泥→過濾出汁液，比較兩種左手香的汁液顏色。
雖然植株葉片顏色差異大，但汁液的顏色卻差不多。
參考資料：何振隆、徐光平，2021。左手香精油之成分及生物活性之探討。林業研究季刊 28(1):46-48。
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