【Q&A】松子油跟黑種草油的皂化價

by Nelly Tsai
2 留言

一封來自2024年10月份的來信

信件主要內容是想問松子油跟黑種草油的皂化價,因為自己榨了這些油,但在網路上查不到皂化價。

回覆

您好:

感謝您的來信,我也藉機查找一些資料。由於說明有點長,我就先說結論

黑種草籽油→NaOH皂化價為0.138-0.139 ; KOH皂化價為0.193-0.195

松子油會因為不同品種的松樹造成皂化價不同

  • Pinus koraiensis L. NaOH皂化價為0.131 ; KOH皂化價為0.184
  • Pinus halepensis Mill. NaOH皂化價為0.136 ; KOH皂化價為0.190

詳細說明與資料出處如下:

關於黑種草籽油的皂化價,找到兩筆資料數據

1.網頁資料 : https://www.fromnaturewithlove.com/resources/sapon.asp

顯示SAP為185-205 ; NaOH皂化價為0.139 ; KOH皂化價為0.195

2. 書籍資料 : 書名「植物油效用指南」出版社為大樹林

書籍中資料顯示SAP為193

換算NaOH皂化價為0.138 ; KOH皂化價為0.193

【延伸閱讀:【手工皂原理】皂化價、碘價及INS值

關於松子油的皂化價資料比較難找,找到兩篇文獻有提到

1.第一篇 : HOU Lixia et al. (2018) Comparison of the Physicochemical Characteristics of Pinus koraiensis L. Nut Oils from Different Extraction Technologies

是針對Pinus koraiensis L.(某種松樹)的種子做分析,利用不同的萃取方式會有不同的皂化價(Saponification value, SAP),我猜測你是用冷壓法,就是表中的CPO,對應Saponification value(mgKOH/g)為184,換算成常說的KOH皂化價為0.184 ;  NaOH皂化價為0.131

2.第二篇 : S. Cheikh-Rouhou et al. (2006) Chemical Composition and Lipid Fraction Characteristics of Aleppo Pine (Pinus halepensis Mill.) Seeds Cultivated in Tunisia

是針對Aleppo Pine (Pinus halepensis Mill.) 的種子做分析,提到SAP為190,換算成常說的KOH皂化價為0.190 ; NaOH皂化價為0.136

如果覺得這篇文章對你有幫助,可以按”Ctrl+D”收藏,也可以分享給需要的朋友喔!

2 留言

吳宜庭 24 10 月, 2024 - 10:33 上午

Hi: thank you for your precious time!!
and searched for information for me!
Yi Ting

回覆
Nelly Tsai 26 10 月, 2024 - 9:44 下午

I am glad to assist you.
🙂

回覆

留言